kedidili tiramisu tarifi ne demek?

Kedi Dili Tiramisu Tarifi

Kedi dili tiramisu, İtalyan tatlısı Tiramisu'nun kedi dili bisküvi kullanılarak yapılan bir çeşididir. İşte temel bir kedi dili tiramisu tarifi:

Malzemeler:

• 2 paket kedi dili bisküvi
• 2 su bardağı demlenmiş soğuk Kahve
• 1/2 su bardağı Şeker
• 250 gram Maskarpon peyniri (oda sıcaklığında)
• 3 adet Yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı Kakao (üzeri için)
• İsteğe bağlı: Rom veya kahve likörü (kahveye eklemek için)

Yapılışı:

1. Krema Hazırlığı: Bir kapta yumurta sarılarını ve şekeri çırpın. Benmari usulü veya doğrudan kısık ateşte sürekli karıştırarak krema kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra maskarpon peynirini ekleyip karıştırın.

2. Bisküvileri Islatma: Soğuk kahvenin içine rom veya kahve likörü ekleyebilirsiniz (isteğe bağlı). Kedi dili bisküvileri kahveye batırıp hemen çıkarın. Fazla bekletirseniz yumuşayabilir.

3. Tiramisu'yu Oluşturma: Bir kabın tabanına kahveye batırılmış kedi dili bisküvilerini dizin. Üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın. Bir kat daha bisküvi ve krema ile aynı işlemi tekrarlayın.

4. Soğutma: Tiramisu'yu buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.

5. Servis: Servis yapmadan önce üzerine kakao serpin.

Püf Noktaları:

• Maskarpon peynirinin oda sıcaklığında olması, kremanın pürüzsüz olmasını sağlar.
• Bisküvileri kahveye çok fazla batırmamaya dikkat edin, aksi takdirde tiramisu çok sulu olabilir.
• Tiramisu'yu ne kadar uzun süre soğutursanız, lezzeti o kadar oturur.
• İsteğe bağlı olarak farklı aromalar ekleyebilirsiniz (örneğin, vanilya, portakal kabuğu rendesi).

Afiyet olsun!